Сипаттама
Бұл балдың кәріптас түсі, өзіне тән хош иісі және тұтқыр дәмі бар. Ол ет пен ескі ірімшіктермен тамаша үйлеседі. Механикалық центрифуга әдісімен сығылғаннан кейін бал суықта тұндырылады, содан кейін сүзіледі және оралады. Өңдеу температурасы әрқашан 50°C-тан төмен.
Каштан балы бай дәмді ұнататындар үшін өте қолайлы және ет пен ескі ірімшіктермен жақсы үйлеседі.




