Сипаттама
Бұл балдың кәріптас түсі бар, табиғи түрде кристалданған және оның хош иісі мен дәмі жиналған гүлдерге байланысты өзгереді. Балды механикалық центрифуга әдісімен айдағаннан кейін бал тұндырылады, содан кейін сүзіледі және оралады. Өңдеу температурасы әрқашан 50°C-тан төмен.
Полифлерлі бал — ыстық сусындарға немесе нанға жағуға арналған әмбебап бал.
